【印尼美食】正宗鴨肉料理餐廳_Bebek Kaleyo

鴨肉在印尼是非常普遍的肉食料理，烹煮方法從烤、炸到煮湯等，多元又美味。先前到萬隆遊玩時，當地朋友推薦了這家道地的正宗鴨肉料理餐廳”Bebek Kaleyo”。除了鴨肉，這裡還有常見的炸豆腐、天貝、臭豆、芒果辣椒和蔬菜湯等印尼國民美食。主餐Nina點了炸鴨 (烤的口感較油膩)，肉質軟嫰，外皮酥脆，上頭舖滿了我最喜歡的綠辣椒，會讓人無法控制地多吃不少白飯，其他人點的餐點也都不錯。去到萬隆別錯這家正宗印尼美食餐廳，愛吃辣的人首推這裡的綠辣椒炸鴨。

♠店名: Bebek Kaleyo Bandung
♣位置: Bandung City
♥正宗印尼鴨肉料理

Bebek Kaleyo 創始於2007年，從 Cempaka Putih 路邊攤起家，現在已經是擁有數十家門店的印尼連鎖餐廳。Kaleyo 是「kalih」和「ayo」「的縮寫，爪哇語的kalih 是”二”的意思，ayo 是”邀請”的意思，Kaleyo象徵著”希望忠實的顧客能再度光臨”的含義。

這裡每道菜的價格非常非常平價，創辦人的初衷就是希望帶給每個人皆能輕鬆負擔的印尼美食。萬隆這家分店位於主要道路旁，停車方便，用餐空間寬敞舒適，服務人員親切有禮。氣氛悠閒，週末有live band駐點演唱。雅加達和其他城市也有許多Bebek Kaleyo，但餐點品質和用餐環境可能會因為不同分店而有些許差異。