【印尼美食】吃過印尼路邊攤嗎? 嚐嚐印尼燒烤串Angkringan
路邊攤美食永遠是認識一個國家飲食文化的好地方，雅加達地區隨見可以許多街邊小吃，印尼美食中常見的街邊小吃有炸物(炒豆腐、天貝、炸雞)、炒飯、炒麵、和沙嗲等。Nina 週末因為去了東雅加達Kelapa Gading，手邊APP打開找找附近是否有美食推薦，竟然發現有路邊攤燒烤串(Angkringan)被推薦在首頁。
因為距離近且晚餐沒吃太飽，決定當下就去看看印尼燒烤賣些什麼。這家名叫”Angkringan Boy Babi “燒烤攤只有營業晚上7點到11點，抵達目的後發現7點開始營業，才過了15分鐘，已經坐滿了人 ，馬上理解為何能出現美食APP推薦的首頁。
▲Kelapa Gading的路邊燒烤攤
▲木頭做的簡易餐車
Angkring是日惹美食
Angkring是爪哇語，原意”扁擔”，angkringan 衍生為用竹籤串上食物的燒烤，是日惹常見的街邊小吃。 走近攤位便看到各式各樣的食物串。
印尼吃燒烤串 angkringan 最大的特色就是配上 “貓飯 nasi kucing (比還日常份量還少，如貓在吃的份量的米飯) “，nasi kucing是用香蕉葉包著已煮好的米飯，裡頭還會有不同的辣椒口味，它的份量要比平日的烤飯 (nasi bakar ) 來的少。
印尼人習慣三餐要吃飯，連吃這種燒烤串也要配上白飯，只是份量少一些。 貓飯 nasi kucing 有多種口味，從 rica-rica, sambal teri, oseng jamur, oseng tempe 到 kering tempe 等，米飯裡搭著各種不同風味的辣椒醬。
▲左邊的nasi kucing 比平日的 nasi kabar 小了許多
以豬肉為銷售特色的燒烤
這家”Angkringan Boy Babi “最大特色就是專賣一堆與”豬肉”有關的燒烤，有豬肉串、豬耳朵到豬皮等。各式各樣的燒烤串，價格在印尼盾 3,000到6,000之間(約台幣7到15元)，一眼望去選擇很多但卻沒有任何的青菜，印尼人真的很少吃青菜 !!
挑選的燒烤好了之後會直接送到桌上，我們選了鳥蛋、炸豬肉丸、魚板、豬耳朵、蝦丸和兩種飯 (babi cabe ijo 和cabe rica)， 試了幾串後發現味道真的不錯，不會太鹹，配上貓飯(nasi kucing )，非常適合悠閒的週末夜晚，第一次嚐試在街邊吃燒烤，非常新鮮有趣 。
▲燒烤攤會搭配銷售的飲料通常有甜茶, 薑茶, 咖啡, 薑汁奶茶等
▲還沒八點,攤位座位已被坐滿
▲攤位實況
這家Angkringan Boy 非常受歡迎，汽車一台接一台的在攤位前停下來，越晚越多人，Nina看到隔壁也有一家燒烤攤，但是只賣非豬肉的燒烤串，幾乎無人光顧，看來豬肉美食在華人多的雅加達北區需求相當強勁。
順帶一提，大家知道印尼電子支付多普及了嗎? 如此獨立路邊小吃攤也能用go-pay付款，用手機掃一下QR CO就付款成功了，只需3秒 !
▲付款也能用go-pay
印尼因為交通上外出不如台灣方便，外國人在外用餐多半去餐廳，吃路邊攤的機會不多。印尼美食中大家體驗過的路邊攤小吃了嗎 ? 印尼燒烤angkringan會是很有趣的印尼宵夜體驗 !
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